A Burger King egy alacsony szintű metántartalmú tehenekből készült burgert árusít

A Burger King kedden bejelentette egy forró új étrend-tippet: napi 100 gramm citromfű tartsa távol a metánt.

A TheRestaurant Brands Internationalchain forgalmaz egy Whopper pogácsát, amely tehenekből készül az alacsony metántartalmú étrend mellett. A korlátozott időre szóló hamburger csak kiválasztott helyeken lesz elérhető Miamiban, New York-ban, Austinban, Portlandben és Los Angelesben.

Burger King együtt dolgozott a mexikói állam Autonóm Egyeteme és a kaliforniai Davis Egyetem tudósaival a marhahús környezeti hatásainak kezelése érdekében. A Környezetvédelmi Ügynökség szerint az állatállomány az Egyesült Államok 2018-as globális üvegházhatású gázkibocsátásának 3,9% -áért felelős. Az Egyesült Nemzetek Élelmezési és Mezőgazdasági Szervezete szerint ez a szám világszerte durván 14,5%.

Az előzetes tesztek szerint a citromfű diéta átlagosan a tehén életének utolsó három vagy négy hónapjában a napi metánkibocsátás körülbelül egyharmadát csökkenti.

Az éghajlatváltozással kapcsolatos aggodalmak arra késztetik egyes fogyasztókat, hogy csökkentsék a teljes húsbevitelüket, és alkalmanként váltsanak hús-alternatívákra. Az egész országban a Burger King az Impossible Foods hús nélküli hamburgereket és kolbászpoggyászokat árusít. A növényi alapú húskészítő 2019-ben megbízott jelentése szerint a hamburgerek 89% -kal kevesebb üvegházhatást okozó gázkibocsátást hoztak létre, mint egy tehénmarhahús pattája.

A Burger King nem az egyetlen étteremlánc, amely üzleti tevékenységét környezetbarátabbá kívánja tenni. A Starbucks vállalta, hogy „erőforrás-pozitívvá” válik. Ennek az ígéretnek a részeként hús alternatívákat ad hozzá a menüjéhez, és azt tervezi, hogy végül áttér az újrafelhasználható csomagolásokra. Csütörtökön a rivalMcDonald új zászlóshajóhelyet mutatott be a Walt Disney World Resort-ban, amely elegendő megújuló energiát termel ahhoz, hogy nettó éves alapon fedezze minden energiaszükségletét.