Olam Coffee segít új gazdálkodói képzési központ vezetésében Kolumbiában
Hagyjon üzenetet
A kolumbiai Planadasból származó kávéfőző, aki Olam szerint hasznot húz az új létesítményből. Fotó jóvoltából az Olam Coffee.
Négy kávéközpontú vállalkozás működött együtt egy új kávélaboratórium és oktatóközpont létrehozásában Kolumbiában a konfliktus utáni övezetekben. A zöld kávékereskedő Olam , az Egyesült Királyság élelmiszerüzlet üzemeltetője, John Lewis Partnership , az ír pörkölő és a Bewley's kereskedő , valamint az ASOPEP kolumbiai kávészövetkezet együttesen alapították az új képzési lehetőségeket.
Olam szerint a kávézótól várhatóan körülbelül 2000 közösség tagja részesül majd Huila és Tolima kávézóiban az elkövetkező három évben, különös tekintettel a nőkre és a fiatalabb nemzedékekre.
A létesítmények a gazdák számára hozzáférést biztosítanak az ökológiai és fenntartható gazdálkodáshoz, a helyes mezőgazdasági gyakorlatokhoz, az új kávéfajtákhoz és fajtákhoz, valamint az betakarítás utáni feldolgozási műhelyekhez, amelyeket az Olam képviselői vezetnek, mindezt annak érdekében, hogy a gazdálkodók magasabb kávéminőségeket érjenek el.
A projekt ambícióit az Olam AtSource nevű saját fenntarthatósági platformján keresztül nyomon követik , amelynek célja a mezőgazdasági termékek legfontosabb fenntarthatósági mutatóinak begyűjtése az egész ellátási láncban.
A létesítmény először körülbelül 100 gazdát von be az ASOPEP hálózatba, amely Planadas községben található a Tolima megyében.
"A kiszámíthatatlan időjárási viszonyok és árak jelenlétében fontos ösztönözni és" felkészíteni "a termelőket, hogy magasabb színvonalú babot készítsenek olyan speciális kávépiacokon, ahol az árak magasabbak és stabilabbak", Catalina González Sánchez, a fej a fenntarthatóság és a megkülönböztetett kávé az Olam számára Kolumbiában - mondta a múlt héten egy vállalati bejelentésben. "5000 Kolumbiában működő gazdálkodóval működünk együtt a meglévő fenntarthatósági programokon keresztül, és az együttműködésre támaszkodunk, hogy valóban katalizáljuk a változásokat."